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| Entrando en Arzúa |
Al sur de Arzúa se extiende la campiña de Os Campos. Más allá está el largo valle del río Iso
Arzúa nació, como tantas otras villas, al amparo del Camino de Santiago, antigua Vía XIX de las calzadas romanas. Anteriormente al establecimiento de un campamento militar imperial, para control de las cercanas minas de oro, habitaban la zona los cóporos y los célticos supertamáricos, según dicen los textos del geógrafo Plinio El Viejo informando de los datos del Censo de Agripa
Pero es en la Edad Media cuando a raíz del incremento de las peregrinaciones surge aquí aquella aldea llamada en el Codex Calixtinus Vilanova, origen de Santiago de Arzúa, donde los frailes agustinos de Sarria construirán su convento y hospital dedicado a los romeros, del que la capilla o Capela da Madalena fue santuario
Entramos en lo que es plenamente casco urbano de Arzúa por la rúa Lugo
Nada más entrar y un cartel nos informa de los numerosos alojamientos existentes para peregrinos y visitantes
La relación de Arzúa con el Camino debió de ser de siempre muy intensa, en el citado libro V del Codex Calixtinus se informa, en el apartado de Acogida, de un milagro aquí acontecido en el que se narra un castigo a quien no dio hospitalidad a los peregrinos
"En Vilanova, otro necesitado peregrino de Santiago pidió limosna por amor de Dios y de Santiago a una mujer que tenía un pan entre las brasas calientes. Ella les contestó que no tenía pan. El peregrinole dijo: "¡Quiera que el pan que tienes se convierta en piedras!" Y cuando aquel peregrino marchó de aquella casa y ya estaba lejos, se acercó la mala mujer a las brasas pensando recoger su pan, pero encontró una piedra redonda en lugar del pan. Arrepentida de corazón, salió a buscar al peregrino, pero no lo encontró"
Es un lugar que, si bien con toda la vorágine de una pequeña ciudad, ofrece al peregrino todos los servicios necesarios en multitud de establecimientos, siendo una parada muy empleada para pernoctar y casi obligada para tomarse un descanso y socializar un poco antes de emprender ruta, o bien para comprar algo, arreglar alguna cosa, realizar alguna gestión...
En las tiendas, restaurantes y tascas, veremos notablemente anunciado el Queixo de Arzúa, con Denominación de Origen Arzúa-Ulloa, un manjar para nuestros paladares, hecho a base de leche de vaca (las muchas que hemos visto en toda la comarca)
Popularmente es denominado Queixo de Arzúa, Queixo de Lugo, Queixo de Chantada... elaborándose en numerosos concellos de A Coruña, Lugo y Pontevedra, si bien algunos no adscritos aún a la Denominación de Origen Arzúa-Ulloa
El Arzúa-Ulloa propiamente dicho es queso de leche de vaca, cruda o pasteurizada, que ha de madurar como poco durante seis días. Es de forma lenticular o cilíndrica, de pasta entre blanca marfil y amarilla pálida y corteza fina y elástica, brillante, limpia y lisa. No ha de presentar grietas este queso, pocos ojos y estos muy pequeños y distribuidos irregularmente
El Arzúa-Ulloa de Granxa, también de leche de vaca o pasteurizada, tiene como característica principal que ha de ser de la propia vaquería que elabora el queso, si bien sus peculiaridades generales son idénticas al anterior. El diámetro oscila entre los 12 y los 26 centímetros pero la altura no ha de ser mayor que su radio y una mas entre el medio kilo y los tres y medio. Su aroma es de leche fresca y yogur y al madurar de mantequilla, de sabor ligeramente salado y un punto de acidez, de masa lisa y soluble en la boca
El Arzúa-Ulloa curado ha de madurar como mínimo seis meses, de seis meses, color amarillo intenso y forma cilíndrica aunque la cara horizontal pues ser ligeramente cóncava. Es de corteza color amarillo intenso y brillante, con diámetros entre los 12 y los 20 centímetros y su altura puede llegar de los 3 a los 10. Su masa es compacta con aroma a mantequilla ligeramente rancia, olor penetrante y picante y sabor a mantequilla. Es conocido como queixo da nabiza, queixo dos nabos y queixo do ano, en este caso porque podía durar y guardarse de un año para otro
Todos los años se celebra la Festa do Queixo de Arzúa. un gran acontecimiento que os recomendamos no os perdais
Demos cuenta de estos manjares... en las raciones de quesos no faltan el de cabra, el también gallego San Simón da Costa, o el asturiano Cabrales
Impresionante y rico muestrario en el escaparate
Podemos acompañarlo con unos buenos embutidos gallegos
Tras degustar el Queixo do País seguimos caminando. Los peregrinos caminan entre las terrazas
A veces hasta se cocina en la calle la popular paella
A la altura de los Juzgados un monolito con la imagen de Santiago Peregrino
Con su concha en el sombrero...
A la izquierda de los Xulgados sale a esta Avenida de Lugo la rúa Cruz Vermella, por donde viene señalizado el ramal del Camino Norte procedente de Boimorto por Sendelle
Aquí, en la Praza dos Pelegrinos, donde está la Oficina de Turismo, dejamos la rúa Lugo para ir a la izquierda y tomar la rúa Cima do Lugar todo de frente
En este lugar viene a ser donde se unen los caminos Norte y Francés, al cruzar los peregrinos del primero el paso de peatones a la altura de esta plaza
Hay una fuente y unas escaleras, donde a veces se sientan los peregrinos
Es una calle semipeatonal, enlosada, más tranquila que la avenida
Avanzamos pues rúa adelante. Al fondo está el albergue público, antiguo solar del hospital de peregrinos
Hay bancos para sentarse y una hermosa explanada
Amplia acera y florido mural
Modernas farolas
Esta fue en siglos pasados la rúa principal de Arzúa, por la que sigue el Camino
Y es que aquí está el albergue de Arzúa, que formó parte del hospital de peregrinos que fundaron los agustinos de Santa María Magdalena de Sarria en la baja Edad Media, donde los frailes tenían al obligación de socorrer a los peregrinos a Santiago
De aquella fundación se conserva la capilla de A Madalena, santuario que fue del convento de esta advocación así como del hospital, fundados por tres monjes venidos del monasterio de Sarria y que estuvo al principio, allá por el siglo XIII o el XIV, a cargo de peregrinos italianos. Es de traza gótica pero se conservan elementos románicos
Al disminuir las peregrinaciones con la Reforma de Lutero convento y hospital entraron en decadencia, marchándose los monjes en el siglo XVII para asentarse en Santiago de Compostela. En la actualidad es centro de exposiciones y museo
Se trata de una construcción de una sola nave con portada de ingreso de arco de medio punto. En su interior se conserva el sepulcro de uno de los fundadores, Alonso de Muñiz, señor del Pazo de Brates, tal y como reza una inscripción que también nombra a los monjes Bartolomé de Taide, Pedro de Somogas y Bartolomé Lema. En 1692, antes de irse los frailes, era vicario prior de este monasterio de Arzúa Fray Matías de la Ribeira
Seguimos así por la rúa Cima do Lugar
Cruzamos la rúa Dolores y, al lado de la iglesia, seguimos por la rúa do Carme
Suelo enlosado
Y otros negocios relacionados con los peregrinos
Viviendas urbanas de época, esta a la derecha
Enfrente, a nuestra derecha, veremos la iglesia de Santiago de Melide, de factura moderna que en su interior presenta dos esculturas del Apóstol en sus dos facetas, Peregrino y Matamoros.
Entre la iglesia y la rúa Lugo podemos visitar la Praza de Galicia
Hay en esta plaza más bares y terrazas
Aquí veremos primeramente el busto dedicado a Juan Manuel Vidal García, alcalde de Arzúa fusilado en la guerra civil. Obra de Manuel Ángel Lázaro.
Casi al lado tenemos el Monumento os Gandeiros (ganaderos) obra de P. Lameiro.
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Imágenes con gestos de tesón |
E inmenso esfuerzo
Y este es el Monumento al Queixo de Arzúa
Dos manos portan un queso que parecen ofrecen a quien pasa por la rúa de Lugo
Debajo el nombre de Arzúa y dos conchas peregrinas
Más allá está la Casa do Concello
También de P. Lameiro encontramos aquí el Monumento a A Queixeira, la quesera de estos gustosos manjares hechos tradicionalmente por manos sufridas de gentes del campo y que ahora son esencia de Arzúa, de la comarca quesera Arzúa-Ulloa, de Galicia y del Camino.
Continuamos ruta por la rúa do Carme
La calle se estrecha un poco y baja suavemente
Pasamos el bar Galicia
Cruzamos el paso de peatones
Y seguimos bajando por la rúa do Carme
Casas restauradas
Otra fila de soportales y a la derecha el Albergue da Fonte
Llegamos a un alto edificio
Es el Colegio Nuestra Señora del Rosario, conocido como Atocha y fundado en 1950 por Don Baltasar Pardal Vidal
Pasamos a los pies de su alto edificio
Vamos así saliendo del centro urbano cuando llegamos a esta bifurcación en la que iremos a la izquierda
Atendamos al mojón
Pasamos al lado de esta casa de piedra con grandísima chimenea
Cruce y a la derecha, en bajada
A Carballeira
Marchamos del casco urbano de Arzúa cuesta abajo, en dirección a O Francés. Abundarán especialmente en el siguiente tramo los topónimos de resonancias camineras y romeras
Es la bajada al valle del Rego Vello. Arriba a lo lejos la cuesta que nos espera luego para subir a Pregontoño y luego a A Peroxa
La pista es muy ancha y pasa al lado de unas tierras de labor
Seguimos el descenso ahora entre los arbustos
Finca a la izquierda
A la derecha A Fonte dos Franceses
Vieja fuente de piedra en cuyo nombre se rememora también el paso secular de peregrinos francos
Junto a la fuente sigue la bajada
Vemos en la ladera de enfrente a la izquierda As Barrosas y montes de A Ampaxada
Caminamos bajo los carballos
Pasamos junto a otra casa
Como es común, la pendiente descendente termina en un río o regato: O Rego Vello. para luego ser cuesta ascendente: As Barrosas
Y ahora pasamos el puentecillo sobre el rego
O Rego Vello
Y empezamos a subir en As Barrosas
La cuesta abajo se ha transformado en cuesta arriba en la carballeira de la capilla de San Lázaro o Capela das Barrosas, que es propiedad particular, así como la finca en la que se encuentra, pero manteniendo el culto, pues oyen allí misa algunos peregrinos que incluso dormían antaño en el robledal
Placa en homenaje a Ramón Pazos Seaje "Moncho", joven sacerdote fallecido en el Camino en 1996 con un epitafico que dice:
CAMINO DE SANTIAGO 1996
TERMINASTE TU CORTO MINISTERIO
SACERDOTAL HACIENDO EL CAMINO
CON NOSOTROS, ENTREGANDO TU VIDA
AL SERVICIO DE LOS DEMÁS HASTA
EL ÚLTIMO MOMENTO!
LA PARROQUIA DE S. FCO. JAVIER DE
LA CORUÑA NUNCA OLVIDARA TU
PASO ENTRE NOSOTROS.
LAS HUELLAS DEL SEÑOR
NO SON INVISIBLES.
TU VIDA ES UNA DE ELLAS
22 DE JUNIO DE 1996
"EL QUE PIERDA SU VIDA POR MÍ
LA ENCONTRARÁ"
RAMÓN PAZOS SEAJE "MONCHO"
Mirando atrás, los edificios de Arzúa
Mirando adelante una casa
Luego el portón
Frondosa y preciosa carballeira
Y este repecho acaba en este cruce, en el que iremos a la izquierda
Pista ancha y llana a la sombra de la carballeira
Bifurcación y a la derecha
Tramo recto
Seto, pradería y arboleda
Pasan los ciclistas
Allí, a la sombra de los frutales, en el campo recién segado, la hierba cortada ofrece al cansado peregrino el más mullido y confortable colchón dado por la obra de la naturaleza
Continúa la pista llana
Un claro en el bosque
Hito xacobeo
Bifurcación y a la derecha
Ante nosotros a lo lejos Pregontoño
A nuestra izquierda el Rego Brandeso
Entramos en O Raído, en la arzuana parroquia de Burres
Al fondo vemos ya la cuesta a Preguntoño
Antes de subir un bicigrino arregla un pinchazo
Pasamos sobre el Rego Brandeso
Bifurcación y a la derecha
Empezamos a subir
Honda caja caminera
Fuerte recuesto
Pero pronto acaba el ascenso
Hemos llegado a Pregontoño, también en la parroquia de Burres
Enlazamos con esta carretera local y vamos a la izquierda
Así nos lo indica el mojón
Vemos a los romeros en el camino ascendente, rumbo a A Peroxa
Una leyenda dice que el topónimo Pregontoño viene de lo mucho que preguntaban los romeros de antaño a los vecinos por la ruta a seguir, pues parece que al salir de Arzúa había varias opciones y no siempre estaban claras
Curva a la derecha delante de las casas
Y bordeamos toda esta hermosa campiña
Casa de piedra
Sobre la puerta el nombre del lugar
Bifurcación y a la derecha
Aquí está el café-bar Preguntoño
Otro tramo de subida
Todo recto hacia arriba
Arriba vamos a la derecha
Cruzamos la calle y seguimos de frente por aquel ramal que sube de frente
Y seguimos subiendo
Abajo ha quedado Pregontoño. A lo lejos la villa de Arzúa
Vamos todo pista arriba
Final de la cuesta
Casa y pasadizo a la izquierda, bajo la N-547, la carretera de Santiago, con la que tantísimo coincidiremos
Pasamos al otro lado de túnel
Y seguimos subiendo
Bifurcación y a la derecha
Otro poco más de cuesta
A nuestra derecha más vistas de Arzúa
Villa rodeada de campos y bosques
Tomamos esta larga recta que sube ahora suavemente junto a unas casas cuyo terreno está cerrado por verja metálica
Y en la verja la rosaleda
Inmensa pradería a nuestra izquierda. Por aquella línea de árboles del fondo subirá el Camino
Seguimos pista arriba
Pasan los bicigrinos
Nueva vista de Arzúa y Raído. Abajo vemos la N-547
Viene un rebaño, los bicigrinos se apartan
También nosotros dejamos pasar a las vacas, que vienen en fila india
Arzúa a lo lejos
Y siguen ruta...
Curva a la izquierda
Seguimos la línea de árboles ya mencionada. A la derecha vemos Cortobe, también en la parroquia de Burres
Aldea rodeada de pastizales
Más abajo Fondevila y en la lejanía O Outeiro con el Monte de Seixo (421 m)
Fragas de bosque gallego. Si nos fijamos veremos en primer término un hórreo muy peculiar de la zona, de los llamados de estilo O Pino, que abundarán a partir de ahora, compartiendo espacio con otras tipologías
Adelante seguimos la subida paso a paso
Atrás, la gente que como nosotros, viene de Arzúa
Sigue la fila de árboles
Prados a la derecha
Trecho recto, acabando la subida
En esta encrucijada seguimos de frente
Hemos llegado a A Peroxa
Aquí tenemos el mojón
Subimos ligeramente
Y llegamos a las casas
Aquí hay un bar y una bifurcación: vamos a la izquierda
Ya estamos en lo alto, la cuesta se termina
Muro y cobertizo
Finca de frutales y curva a la izquierda
Bordeamos otra finca pegados a los árboles
El suelo pierde el asfalto
Y en esta bifurcación vamos a la derecha
Bajando a la buena sombra
En medio de la selva verde...
Bifurcación y de frente hacia abajo
Seguimos la caja caminera
Y salimos a unos campos
Un poco de pradería en un claro del bosque
Volvemos a la frondosa fraga
Bifurcación y a la izquierda
Pasamos el Rego do Ladrón
Y subimos un poco en la foresta
Filas y filas de carballos
Seguimos remontando la cuesta
Estamos al sur de Fontelas, seguimos en la parroquia de Burres, concello de Arzúa
Más pradería a la izquierda. Se va acabando el subir...
Cruzamos la carretera local entre Os Penedos y Fontelas para seguir de frente
Prados y bosques
Como solemos decir en estos casos, el camino no tiene pérdida
La ruta es un gran robledal...
Pista muy ancha y rehabilitada
Alguien toca la flauta...
Dos árboles en medio de la vía...
Llegamos a Taberna Vella, un lugar más de la parroquia de Burres, al oeste del concello de Arzúa
Son unas pocas casas al lado del Camino y albergue de peregrinos
Casa donde abulta su forno tradicional y enfrente un hórreo estilo O Pino
El Albergue a la izquierda
Una larga nave recta
A Taverna Vella, un nombre sin duda relacionado con alguna vieja taberna de tan ancestral camino
Luego un hórreo y un cruce: vamos a la derecha, rectos y de frente
Placa del lugar
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Unos peregrinos caminan y otros descansan |
Una explanada y un cruce: vamos hacia aquel puente
Es el puente sobre la A-54, la Autopista Lugo-Santiago
Una autopista que nació como forma de compensar que la Autopista A-8, Autovía del Cantábrico, acabase en Baamonde, a más de 30 kilómetros al norte de la ciudad de Lugo
La historia de las infraestructuras también parece ser digna de ser fotografiada, máxime en este caso en el que las obras, con sus retrasos, se prolongan durante décadas. Estas están previstas terminen en el año 2022, 20 años después de inaugurarse su primer tramo
Es una inmensa trinchera sobre la aquí llamada "autovía interior" de Galicia
Al pasar el puente hay otro cruce en zona de obras y seguimos adelante rectos y un poco cuesta abajo
Pronto, en esta bifurcación, iremos a la derecha
Y seguiremos bajando
Volvemos a la serenidad de la arboleda. Hileras de árboles eran plantados regularmente en ambos lados de los antiguos caminos para dar sombra al caminante, arriero, viajero, trotamundos o peregrino cuando el sol castigaba con fuerza. Incluso son a veces paraguas para la lluvia...
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Una hermosura de túnel arbóreo natural
El trayecto es muy llano
Bifurcación y de frente
Estamos en A Calzada, otro topónimo de indudable filiación caminera
Es el pueblo más al occidente del Concello de Arzúa y de la parroquia de Burres en la ruta a Santiago
Pasamos delante de estas casas, a la derecha
Vivienda campesina restaurada
Pasamos entre el hórreo y la siguiente casa
Otro de los hórreos del llamado técnicamente "estilo O Pino"
Llegamos al cruce con la carretera de la N-547 a O Reboredo
Cruzamos y seguimos rectos
Al fondo una parada de peregrinos y senderistas
Hemos llegado a Casa Calzada, a la salida del pueblo
La terraza puede estar llena o casi por las mañanas veraniegas
Es una de las paradas "clásicas" para muchos romeiros y visitantes
Nos sentamos a comer otro poco de Queixo de Arzúa mientras releemos algo de nuestra bibliografía caminera, antes de reemprender la marcha...
Unos llegan y otros se van
Seguimos de frente y en recto por la pista principal y más trillada
Pasamos entre unas fincas
Contemplando más vaquerías
Avanzamos hacia el bosque...
Seguimos con este bellísimo itinerario
Castaños, carballos y eucaliptos
Sol y sombra...
De nuevo en la hermosa selva verde del bosque gallego
Plantaciones de eucaliptos. Por aquí dejamos el concello de Arzúa y entramos en el de O Pino
Unos penedos a la derecha
A la izquierda la carretera de Santiago. A lo lejos el Monte do Castro (392 m)
Maizales y eucalpitos
Más carballos
Cruce y de frente
Una maravillosa sensación
Esplendor en el bosque
Estamos un poco al sur del Monte do Roto
Viejos muros de piedra
El carballo parece acoger el camino bajo sus ramas
Salimos de estas carballeiras poco a poco al ir llegando a lugares poblados
Es la campiña de la parroquia de San Breixo de Ferreiros, al este del concello de O Pino, dirigiéndonos nosotros a uno de sus barrios, de evidentes resonancias camineras en su nombre: A Calle
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